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3款芒果食谱 美容养生

2020年5月1日 - 中医养生
3款芒果食谱 美容养生

摘要:芒果具有止吐、抗癌、美化肌肤、防止动脉硬化等不俗的效果。下面介绍3款芒果美容养生食谱,助你吃出健康与美丽。

“上回的千层皮子是用薄饼铛烙的,太薄了,而且还有点Q的口感,个人觉得不太适合用来做千层饼,这一次改为用平底锅来烙,也相当的方便,烙的时候可以多烙几张,再做一份芒果班戟也行很不错的”

首先不要被步骤吓到,只是写的尽量详细好让大家明白,都能一次就做成功!其实操作起来都是搅搅拌拌,分分钟的事er
…做好后可以当下午茶、早餐、夜宵,好吃且健康,还可以包一盒饼干送朋友~幸福指数瞬间上升了很多有木有….

这个季节正是芒果上市的时节,清香的芒果味飘荡在鼻翼间。芒果还具有止吐、抗癌、美化肌肤、防止动脉硬化等不俗的效果。

用料主料

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一、玛格丽特饼干

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辅料

原料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,无盐黄油100克,糖粉40克,熟蛋黄2个,盐1克。

芒果千层蛋糕

1.黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用。

材料:

芒果千层的做法1.

2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。

鸡蛋150克、低粉50克、奶油300克、芒果300克、糖粉25克、黄油10克、牛奶250克、玉米淀粉30克

牛奶倒入碗里

3.把煮熟的鸡蛋剥掉外壳,小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎,筛出细碎的蛋黄屑。

步骤

图片 8

4.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,与打发的黄油一起拌至无干粉。

1、牛奶倒入碗里

2.

5.用手捏成面团放入保险单中,按瘪放入冰箱冷藏1小时左右。

2、加糖粉、低粉和玉米淀粉

加糖粉、低粉和玉米淀粉

6.从冰箱取出冷藏好的面团,10克/个搓成小圆球,排入烤盘中,用食指按出小坑。烤箱预热170度,放入中层,烘焙约15分钟即可。

3、用手动打蛋器拌好

图片 9

图片 10

4、鸡蛋打进碗里,用手动打蛋器打散

3.

二、蔓越莓饼干

5、把上面的面粉糊倒入鸡蛋时,拌好

用手动打蛋器拌好

原料:低粉115克、蔓越莓干35克、砂糖60克、黄油75克、全蛋液15ML。

6、往黄油盆子里倒入三分之一的鸡蛋糊拌好

图片 11

1.原料备用,蔓越莓干切碎

7、再把所有的鸡蛋糊倒入黄油盘里拌好

4.

2.黄油软化后,加入细砂糖 ,搅拌均匀,加入鸡蛋液,搅拌均匀

8、过筛、静止半个小时

鸡蛋打进碗里,用手动打蛋器打散

3.倒入蔓越莓干,倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团

9、准备好平底锅,加热,倒入一大勺的面糊

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4.把面团倒手保鲜袋内,整形成宽约6厘米,高约4厘米的长方体

10、慢慢的摆开,成圆形

5.

5.入冰箱冷冻一小时左右,切成厚0.7厘米的片,均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内

11、等到表面面糊凝结后把面饼取出,然后煎一个面饼,直至把所有的面饼全部煎好

把上面的面粉糊倒入鸡蛋时,拌好

6.烤箱预热170度,烤20分钟左右,表面成微黄即可

12、用吸油纸包起来,放进冰箱保存半个小时

图片 13

图片 14

13、芒果切块

6.

三、芒果蛋挞

14、奶油加入20克糖粉打发

往黄油盆子里倒入三分之一的鸡蛋糊拌好

原料:挞皮数个、安佳淡奶油75克 、纯牛奶70克 、炼乳7克 、绵白糖30克
、蛋黄2个、低筋粉7克 、 芒果数个。

15、然后把面饼取出,在蛋糕模底平铺一层,抹上适量的奶油

图片 15

1.准备挞皮、淡奶油、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉、
芒果备用,芒果洗净,从中间切开

16、四周大芒果块摆好,中间的位置芒果随意放

7.

2.用刀在果肉上,划十字刀,然后用手推起,用刀取下果肉,放入冷冻蛋挞皮内

17、再用奶油填缝隙,再铺上饼皮重复以上的步骤喜欢铺多少就铺几层最后进冰箱冰半个小时即可取出,切块

再把所有的鸡蛋糊倒入黄油盘里拌好

3.果肉平均的放入所有的挞皮内,淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内

18、漂亮的千层蛋糕就完成啦

图片 16

4.一边加热,一边搅拌,至糖完全融化,放凉的挞水,放入两个蛋黄

19、切块享用吧

8.

5.筛入低筋面粉,搅拌均匀

提示

过筛、静止半个小时

6.挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满,烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可

1、等加入黄油的鸡蛋糊拌好后,如果上面有泡的话,最好要静止半个小时,这样煎出来的面饼上面无洞

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图片 18

2、煎好的饼皮需要用油纸包起来进冰箱保存,因为这样可以把煎的时候产生的油脂吸走。

9.

四、面包布丁

芒果花朵面包

准备好平底锅,加热,倒入一大勺的面糊

原料:吐司2片、淡奶油100克、牛奶100克、鸡蛋2个、糖25克、杏仁片

芒果色泽金黄、香味独特、果肉细腻,是制作甜品的上佳食材。这一款芒果面包是用了蜜糖书中的方子,稍微做了改动,面包出炉,浓郁的芒果香味,漂亮的金黄色,太诱人了。

图片 19

1.牛奶和淡奶油混合

材料

10.

2.加入白糖,微波30秒左右再搅拌一下,确保糖融化,不行可再微波10秒左右

高筋面粉250g、芒果泥75g、细砂糖30g、全蛋液25g、牛奶65g、盐2g、酵母5g、黄油30g、芒果粒适量、全蛋液适量

慢慢的摆开,成圆形

3.吐司撕成丁放入烤碗中,鸡蛋2个打散成蛋液

步骤

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4.将鸡蛋液倒入牛奶混合液中,搅拌均匀,将混合液过筛

1、芒果肉用料理机打成泥,取75g备用。

11.

5.过筛后的混合液倒入烤碗中,撒上杏仁片

2、面团材料后油法揉成面团,揉至扩展阶段。用面包机可以省力不少,对于想减肥的人,推荐用手揉面,哈哈

等到表面面糊凝结后把面饼取出

6.入预热180的烤箱,烤20分钟左右,至表面金黄即可

3、面团放入容器或面包桶,盖上一块潮湿的纱布,进行第一次发酵。发酵至约2倍大时,用手指蘸面包粉插入面团中,拔出手指后,不回弹且面团不塌陷,表示发酵完成。

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4、一次发酵结束后将面团取出,用手轻压,排出空气。

12.

五、家庭版小桃酥

5、将面团平均分割成6份小面团,盖上湿布或保鲜膜,松弛15分钟。

然后煎一个面饼,直至把所有的面饼全部煎好

原料:标准粉100克,白砂糖50克,玉米油50克,鸡蛋10克蛋清,其余蛋黄备用。熟核桃碎55克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺

6、小面团团圆后压扁。

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1.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀

7、中心嵌入芒果粒,用剪刀沿面团圆周均匀剪8刀,呈花瓣状。注意中间不要切断。

13.

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液

8、放入烤盘,用烤箱发酵功能,进行第二次发酵。大约35分钟,发酵至2倍大小。

用吸油纸包起来,放进冰箱保存半个小时

3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀

9、烤箱190度提前预热。面团表面刷全蛋液,放入烤箱中层,上下火,190度12~15分钟。

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4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成面团

10、面包烤好后要立即取出来晾凉。

14.

5.取一小块面团,搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼,用最小火烘烤5分钟

提示

芒果切成小块

6.放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液,放入预热好的烤箱中层,180度,12分钟左右,烤到表面金黄色即可

面包烤制时注意观察上色,可加盖锡纸。

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图片 26

芒果酸奶慕斯杯

15.

六、黄油曲奇

浓浓的芒果香味,不含奶油奶酪,吃起来毫无压力!在炎热的夏季给你带来一份清凉!

奶油加入糖霜打发

原料:黄油100g,糖粉40g,金像高粉100g,玉米淀粉50g,全蛋液30g

材料

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1.黄油室温充分软化成膏状

酸奶180克、纯牛奶80克、淡奶油200克、砂糖25克、芒果60克、吉利丁片2.5片、芒果丁适量

16.

2.加入糖粉打发到颜色变浅,呈羽毛状

步骤

然后把面饼取出,在蛋糕模底平铺一层 抹上适量的奶油

3.蛋液充分打散变浅,分三次加入,每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液

1吉利丁片凉开水泡软。加入牛奶,隔水融化。

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4.蛋液全部拌入后的状态

2、酸奶加入芒果,料理机打成泥。加入融化的吉利丁液,拌匀。

17.

5.筛入混合均匀的高筋面粉与淀粉

3、淡奶油加糖打至有纹路,可流动。

再铺一层饼皮

6.刮刀按压均匀,不颗粒

4、将上一步混合溶液与打好的淡奶油混合均匀。

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7.将太阳花裱花嘴装入裱花袋,放入曲奇面糊

5、杯底铺一层芒果果肉。

18.

8.挤入不沾烤盘,如果用普通烤盘请垫油纸。烤箱预热200度,烤约15分钟左右

6、倒入慕斯液。震一下,去除气泡。冰箱冷藏至凝固。

再抹上奶油

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7、开吃咯~

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七、面包披萨

19.

原料:全麦面包、马苏里拉奶酪、鲜虾、蔬菜粒、番茄沙司

四周大芒果块摆好

1.鲜虾去皮去虾线洗净控干待用,将蔬菜类用开水焯一下

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2.面包上挤上番茄沙司

20.

3.放上鲜虾(为了省时鲜嫩也可以将虾用微波炉略打30秒)

中间的位置芒果随意放

4.放上蔬菜粒,马苏里拉奶酪丝(也可以选择切达奶酪,但是不拉丝)

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5.烤箱预热200度,烤10分钟奶酪融化即可

21.

图片 34

再用奶油填缝隙

八、柠檬芝士小蛋糕

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原料:芝士200克,糖165克,鸡蛋4枚,柠檬皮屑1只,低筋面粉185克。份量:中号纸杯12个。

22.

1.芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑

再铺上饼皮

2.加入白糖搅拌均匀

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3.分次加入鸡蛋搅打均匀

23.

4.加入柠檬皮屑拌匀

重复以上的步骤,喜欢铺多少就铺几层 最后进冰箱冰半个小时即可取出,切块

5.筛入低筋面粉用刮刀拌匀

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6.舀入纸杯,轻轻磕几下让气泡排除。烤箱预热180度,中层上下火约30分钟

芒果千层成品图

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九、奶油奶酪布丁

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原料:奶酪奶酪40g,幼砂糖30g,牛奶140g,淡奶油100g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g

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1.奶油奶酪及牛奶放入容器中,隔热水用打蛋器慢慢搅打,至奶油奶酪与牛奶混合均匀,无颗粒

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2.倒入淡奶油,搅拌均匀

烹饪技巧

3.全蛋磕入碗中,用筷子打散

注:等加入黄油的鸡蛋糊拌好后,如果上面有泡的话,最好要静止半个小时,这样煎出来的面饼上面无洞煎好的饼皮需要用油纸包起来进冰箱保存,因为这样可以把煎的时候产生的油脂吸走。

4.将奶油奶酪液体分多次加入蛋液中,并轻轻搅拌,混合均匀后,过筛,得到细腻的布丁液

5.将过筛后的布丁液倒入奶瓶中,将奶瓶放入盛器中,倒入凉水

6.入150℃预热的烤箱,中层,水浴法烤30~40分钟,取出放凉后冷藏一夜食用

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十、酸奶油杯子蛋糕

蛋糕:1/4杯黄油,1/2杯白
糖,1个鸡蛋,1杯酸奶油,1杯低粉,1/2茶匙泡打粉,少许苏打粉,1/2茶匙香草精

内馅:1/8杯黄糖,1/4杯低粉,1 1/2茶匙黄油,1/2杯核桃碎

1.黄油加糖打发,加入鸡蛋,搅匀;加入酸奶油,香草精,搅匀;加入过筛的粉类

2.搅加入的粉类拌均匀,将内馅材料一起加入碗中搅匀;先放一半的蛋糕糊放入纸膜中

3.然后加入一小勺内馅,然后再加入蛋糕糊;在地上用地敲平蛋糕糊,入烤箱350华氏,25分钟即可

看到这里,还没买烤箱的童鞋是不是有点沮丧,莫着急,洒家准备了几个味道超赞且不需要烤箱,只要有平底锅就能搞定的糕点美味,走起~~

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枣香南瓜发糕

原料:蒸熟的南瓜 175g , 普通面粉300g , 奶粉25g, 牛奶96 g, 白糖40 g,
发酵粉4g,红枣粒50g

1.南瓜去皮切块后隔水蒸熟

  1. 用滤网滤成细腻的南瓜泥

3.所有的材料一起放在一个大盆中,发酵粉和白糖要分隔开来

4.用拌勺拌起成面团状

5.红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中,翻拌均匀

  1. 将格拉斯内壁上抹一层黄油防粘,将拌好的面团放入表面抹平

  2. 表面撒上另一半红枣粒放入蒸锅中醒发

8.发酵至2倍大时,大火烧开后转中火蒸25-30分钟,关火后焖5分钟取出

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弥猴桃班戟(猕猴桃可以换成芒果、香蕉、榴莲等~)

饼皮配方:鸡蛋黄2个,细砂糖150克,牛奶110克,黄油7克,低筋面粉50克

内馅配方:淡奶油100克,细砂糖20克,水果适量

以上可做4个。这里配方不用太严格,饼皮糊调成较稀可流动的就行,跟我们平时摊鸡蛋饼差不多,只用蛋黄是为了颜色漂亮,如果不在意可用一个全蛋代替。

1.蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,加入牛奶拌匀

2.加入过筛后的面粉拌匀,静置15分钟后加入溶化的黄油拌匀

3.过筛成为细腻的蛋糊

4.炒锅锅底抹薄薄一层油,烧热转小火,加入一勺蛋糊,至蛋皮鼓起大泡即可

5.淡奶油加入细砂糖,打至全发

6.饼皮放凉后,取一张,底面朝上,在中心铺一块淡奶油,放半颗猕猴桃,再铺上淡奶油,上下左右包起来即可

图片 46

鲜虾三明治

原料:面包片3片,虾10只,黄瓜半根,西红柿半个,鸡蛋2个,面粉1/4杯,沙拉酱适量

1.虾10只左右,去掉头和皮,还有虾线,然后放入开水锅中煮熟,捞出后将虾剖开,让它变得薄一点

2.黄瓜和西红柿切片

3.再调一碗鸡蛋面糊,两颗蛋+1汤匙面粉,调成细细的糊状

4.料备齐后就可以做三明治了,先在面包上涂上一层沙拉酱,摆上几片番茄

5.再放几片黄瓜,最后是一层虾仁,再盖上一片涂好沙拉酱的面包

6.第一层完成,按照刚才的顺序再盖一层,然后把四个边切掉

7.最后裹上一层蛋汁,放入油锅中炸成金黄色,取出切块就好了

看完了不收走,就枉费了洒家一片苦心呐︽⊙_⊙︽

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