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澳门新葡新京保健食谱:大枣冬菇汤

2020年4月6日 - 澳门新葡新京

摘要:

材料 红枣15枚,干冬菇15个,姜片、熟花生油、料 酒、食盐、味精各适量。
做法 先将干冬菇洗净泥沙,红枣洗净,去核。
然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、 熟花生

澳门新葡新京,鲍鱼竹笋汤 

益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

材料

原料:罐头鲍鱼50克;干竹笋15克;豌豆苗50克;料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

红枣15枚,干冬菇15个,姜片、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

做法:将干竹笋用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞入凉水中,鲍鱼切薄片,豆苗洗净,在锅内放入高汤,烧开,将干竹笋和鲍鱼片分别入沸锅中烫一下,捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫,加入精盐、味精、料酒、胡椒。

先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

做法

特点:滋阴润燥,平肝滋阳,补气益肾,能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。

先将干冬菇洗净泥沙,红枣洗净,去核。

大枣冬菇汤

然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

原料:红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

服法

做法:干冬菇洗净,红枣洗净去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油(少许)一起放入蒸碗内,盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即成。

佐餐食用。

特点:益气、开胃。适用于高血压、冠心病,胃、十二指肠溃疡及各种虚证。

性味归经

莴苣番茄汁

冬菇性凉,味甘,归脾、胃、肺经。

原料:鲜莴苣250克,鲜番茄250克。

食性配伍

做法:取鲜莴苣洗净去皮,番茄洗净,混合榨汁。

选购冬菇时,冬菇蒂细,菇身必薄,反之冬菇蒂粗,菇身必厚。

用法:一日服完,连服10天为一疗程,可连服数疗程,有平肝清热降压作用。

养生堂提示

特点:平肝潜阳。适用于头痛、目眩、口苦、心烦者食用。

此汤能益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。

此外,冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用。

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