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澳门新葡新京吃黄豆烧猪蹄 既美白又防晒

2020年3月4日 - 今日推荐
澳门新葡新京吃黄豆烧猪蹄 既美白又防晒

摘要:美容食谱最佳选择黄豆烧猪蹄,黄豆和猪蹄都是非常有营养的食物,今天小编就来教大家如何做出这道美味佳肴。

摘要:猪蹄里大量的胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶,有效结水,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

用料主料

黄豆里含的其它营养物质我们暂且不说,就单单它里面富含的大豆异黄酮,这种植物雌激素就有很好的美白肌肤,改善皮肤的作用。黄豆中含有的亚油酸还能有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。美白还防晒哦。。。

黄豆里含的其它营养物质我们暂且不说,就单单它里面富含的大豆异黄酮,这种植物雌激素就有很好的美白肌肤,改善皮肤的作用。黄豆中含有的亚油酸还能有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。美白还防晒哦。。。

猪蹄里大量的胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶。这种网状结构的明胶,能结水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

猪蹄里大量的胶原蛋白,它在烹调过程中会被转化成明胶。这种网状结构的明胶,能结水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能,使细胞水润饱满,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
黄豆烧猪蹄 原料:猪蹄、黄豆。
调料:葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。
做法: 1、黄豆洗净,提前泡发备用。
2、猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用。
3、热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香。
4、倒入猪蹄,炒至表面微微发黄。 5、加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色。
6、倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可。

调料

黄豆烧猪蹄

原料:

黄豆烧猪蹄的做法

猪蹄、黄豆。

1.黄豆洗净,提前泡发备用

调料:

2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用

葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。

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做法:

3.热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香

1、黄豆洗净,提前泡发备用。

4.倒入猪蹄,炒至表面微微发黄

2、猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用。

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3、热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香。

5.加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色

4、倒入猪蹄,炒至表面微微发黄。

6.倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可

5、加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色。

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6、倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可。

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PS:

烹饪技巧

1、猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来。

1、猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来。另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除。

另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除。

2、干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡。

2、干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡。

3、也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味。

3、也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味。

4、冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。

4、冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。

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