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中医推荐健康饮食养肺小妙方

2020年3月2日 - 澳门新葡新京网络网址
中医推荐健康饮食养肺小妙方

摘要:中医常说,只要从你的面色就能看出你身体内的那些部位出现问题。就好像肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜一旦肺部调养不当,会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。所以,我们的日常的护肤美容并不仅仅是敷面膜、涂护肤品,更重要的是注重内在的调理,今天,小编就向大家推荐几个养肺的妙方。

摘要:预防肺癌,除了戒烟之外,平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说,更应该秉承饮食疗法的理念,把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去,在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。

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一、对肺好的食物

我们有五脏六腑,肺是其中的一个部位,如果肺不好,那么你的健康就会受到影响,皮肤也会变得干燥,头发枯黄,脸色憔悴,所以想要面子好,我们要调理好肺部的健康,那么我们该如何补肺气呢?下面来看看中医为大家介绍的几个养肺妙方。

小编今天整理了23种有益于肺部炎症的相关润肺止咳汤,希望对大家有一定帮助!希望对在家隔离或者有肺部不适的时候尝试一下这些传统的润肺止咳汤,希望我们大中华早日渡过难关!

1、梨

糖水养肺

1、荸荠百合雪梨汤

雾霾天气、汽车尾气、二手烟,这些都给肺部带来严重负担。吃梨,酸甜爽口还多汁,可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。

一、枇杷糖水

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

2、杏仁

材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

肺部不舒适,最显而易见的表现就是咳嗽不止,止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于老人咳嗽。

做法

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

3、百合

1、准备材料。

2、白果炖鸡汤

有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养,百合有着润肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。

4、莲藕

3、加没过枇杷的水。

做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食

荷莲一身是宝,秋藕最补人。秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

二、养肺妙方

5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

3、百合炖鸭汤

靓汤篇

二、百合秋梨银耳羹

材料:鸭子、百合、芡实、姜。

1、雪耳、百合、莲子、排骨汤:

材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)

做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

做法

澳门新葡新京网络网址,功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

4、枇杷叶蜜枣汤

2、莲藕煲筒骨汤

2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。

材料:两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

做法:

4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

1、猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

5、沙参心肺汤

2、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

靓汤养肺

材料:猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

一、莲藕煲筒骨汤

做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味,撒点香葱即可。

材料:两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

功效:润肺止咳、养胃生津。

3、南北杏川贝炖鹧鸪

做法:

6、红丝线炖瘦肉汤

用料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

1、猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

材料:红丝线、瘦肉。

汤方分析:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

2、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

做法:将瘦肉洗净后切薄片,与红丝线一同放入炖盅内,慢炖约三小时后即可出炉。

做法:

3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

功效:红丝线具有止咳润燥之效,与瘦肉进行清炖,令汤汁带有几分清甜,不用再加其他药材和调料,既能起到润燥的效果,也不失美味。

1、将鹧鸪当刂好洗净,加姜葱飞水除去腥味

4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味,撒点香葱即可。

7、罗汉果雪梨汤

2、与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

二、雪耳、百合、莲子、排骨汤

润肺止咳汤怎么做?罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。

养肺粥

原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

1、豆浆粥:

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

做法:雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。

原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。

三、南北杏川贝炖鹧鸪

8、小白菜瘦肉汤

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

用料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

2、山药杏仁粥

汤方分析:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

材料:瘦肉、小白菜、密枣、姜。

原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。

做法:

做法:准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内注入足量的水,大火烧开后放入所有食材,大火煮开后撇去浮沫,转文火慢煲1.5小时左右,关火后加入适量盐调味即可。

做法:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。

1、将鹧鸪当刂好洗净,加姜葱飞水除去腥味

9、杏仁雪梨瘦肉汤

功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。

2、与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁,中医认为其性微温味苦,可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。

3、鸭肉粥:

靓粥养肺

材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。

原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

一、豆浆粥

做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。

10、玉竹百合鹌鹑汤

4、梨子粥

做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

食材:鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆

原料:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。

二、山药杏仁粥

做法:

因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净,不必去核,切碎即可。

原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。

1、鹌鹑洗净,加姜飞水。

这款粥具有生津润燥止咳化痰之功,不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状,经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

做法:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。

2、用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时老火靓汤。

糖水篇

功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。

11、陈皮梨汤

1、枇杷糖水

三、鸭肉粥

食材:梨1个、陈皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒。

材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

做法:

做法

做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

  1. 砂锅中坐水烧开;

  2. 烧开水时处理雪梨:果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分;

  3. 梨皮和梨核切成块儿(梨一定要事先洗净);

  4. 锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核;

  5. 大火烧开,期间打去浮沫;

  6. 转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要;

  7. 下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化;

  8. 关火后,加入枸杞,即可。

1、准备材料。

四、梨子粥

12、杏仁川贝炖瘦肉汤

2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

原料:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。

材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

3、加没过枇杷的水。

因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净,不必去核,切碎即可。

做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

这款粥具有生津润燥止咳化痰之功,不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状,经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。

5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

13、太子参百合瘦肉汤

2、百合秋梨银耳羹

材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖

做法:将瘦肉洗净,切块,然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加适量清水,用大火煮滚后,改文火煲约2小时。

做法

功效:太子参功能补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

14、苹果花生煲猪排骨汤

2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

材料:苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片。

3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

做法:各物分别洗净。苹果切块;花生稍浸泡;猪排骨切段。除苹果外各物下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下苹果续煲半小时,下盐便可。

4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

功效:中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠。苹果配补中益气的花生煲猪排骨,醇香可口,有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效。

5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

15、红酒梨汤

材料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。

做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火,放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用。

功效:梨子能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。

16、雪梨橄榄瘦肉汤

材料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

17、罗汉果莲藕汤

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法:把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

功效:罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热,健脾开胃,促进食欲的功效。老人养生常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿。

18、银耳杏贝百合汤

材料:银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。

做法:杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净,杏仁去衣,放入沸水中。用中火煲一小时,再放银耳,继续煲半小时,即可饮用。

功效:杏仁止咳平喘,润肠通便;川贝母止痰,润心肺,再配合凉性的银耳、百合做成汤,可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。

19、银耳红枣汤

材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

功效:用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

20、生地麦冬豆腐龙骨汤

材料:200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。

做法:龙骨焯水备用。豆腐洗净切大块。所有材料一起放放砂锅,一次性加足水。中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。

21、海底椰百合煲鸡

材料:走地鸡1只,蜜枣3粒,海底椰(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。

做法:海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;蜜枣稍冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

22、大枣百合汤

材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。

做法:将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。

23、枇杷银耳汤

材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

做法:新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

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