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酸奶应该怎么喝,太冰了,能加热吗?

2020年2月29日 - 澳门新葡新京
酸奶应该怎么喝,太冰了,能加热吗?

摘要:对女性来说,酸奶可谓美容神器。那么,怎样喝酸奶既美容又健康呢?日本Googirl网站盘点了既美容又健康的酸奶喝法。

有不过爱喝酸奶的朋友注意了,从冰箱里拿出来的酸奶再“冰凉”,也不要自作聪明跟牛奶一样加热后饮用。

摘要:酸奶是饮食美容的好方法,它可以让你的肌肤得到滋养,但用酸奶美容也是有讲究的。下面来看看这其中有什么学问吧!

它既能润肤又能促进肠道蠕动,还可以提高免疫力,因此受到众多女性的青睐。但同时,很多人并不知道,其实根据喝法不同,酸奶的功效也会产生差异。下面来看下酸奶怎么喝既美容又健康。

冬天的时候喝酸奶可以不加热,对身体不会有什么害处。如果想要加热的话要注意,不能用超过45度来加热,否则就会破坏掉酸奶中的益生菌,使得酸奶的营养大大的折扣。

酸奶好喝,营养价值丰富,很多朋友都爱喝。从美容护肤的角度分析,酸奶也是饮食美容的好方法,它可以让你的肌肤得到滋养,但用酸奶美容是有讲究的。下文具体介绍了一些酸奶美容方,赶紧来看看。

1.将一天的饮用量控制在100-200g之间
虽然酸奶对人体健康很有好处,但也并不是摄入量越多越好。如果一天内摄入过多的酸奶,反而会引起拉肚子或便秘等问题,并且还会使肠道自身的控制能力减弱。研究称,最适合人体的酸奶摄入量是一天100-200g,大约相当于市面上的两杯杯装酸奶。
2.连续两周喝同种酸奶
酸奶中含有多种乳酸菌,生产商不同,其中的乳酸菌种类也不尽相同。而要想找出适合自己肠道环境的乳酸菌种类,就应该长时间饮用同种酸奶。因此,应连续两周喝同种酸奶,只有达到两周时间时,肠道内的乳酸菌平衡才会开始发生改变,其效果才会体现在身体和肌肤状况上。
3.餐后喝酸奶
很多爱美的女性经常用酸奶代替早饭或者零食,在空腹的时候饮用酸奶。但是,其实如果空腹摄入酸奶的话,乳酸菌会受胃酸的影响而死亡。因此,建议大家在餐后再饮用酸奶。至于摄入的时间,只要是餐后饮用,则不管是早餐、午餐还是晚餐后,效果都相差无多。
4.寒冷季节饮用热酸奶
乳酸菌在40℃的环境下繁殖最快,因此在寒冷季节引用热酸奶可以有效提高各种功效,而且也不会刺激肠胃。不过,如果加热到60℃以上时,乳酸菌可能会死亡。因此,建议大家将酸奶从冰箱拿出后放置30分钟再饮用,或者用微波炉加热15-20秒即可。

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空腹不宜喝酸奶

酸奶加热后还有营养吗

为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很适合乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。

只要热酸奶的温度不要太过通常是没事的,加热温度不能超过45℃,否则的话酸奶中的益生菌就会死亡,那么它的营养价值就要大大折扣了。可以但是不宜加热过高,不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖,而在过高的温度下大面积的的死亡,同时也加速了酸奶的变质。一般为了防止因为酸奶温度过低,引起肠胃的不适,建议可以用温水泡一下,差不多手摸上去不冰了就可以吃了。

酸奶美容需要冷藏

酸奶是用菌类发酵成的,加热后菌类就不起作用了,味道还是那样,营养和功能就消失了。喝室温的酸奶就可以的。

酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。

酸奶加热之后口感就会不好了,容易变酸,不过如果觉得太凉,可以隔水温一下,不直接加热,营养流失不会很大,口感也不会有多少改变

酸奶不能加热喝

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酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶对牙齿的腐蚀性很大,喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展,我国儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。乳酸菌奶除了具有非常多的对人体有益的营养成分外,还拥有着其它很多的功效。

饮后要用白开水漱口

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酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。

在睡觉之前饮用乳酸菌奶,不仅能让你获得乳酸菌奶丰富的营养,同时
还能够帮助消化和安神。乳酸菌奶在具有了比普通奶制品更容易吸收和更多营养成分的同时,也将普通奶制品的安神功效给继承下来,同时通过自己所具有的众多活
性乳酸菌和略带酸性的独特构成,乳酸菌奶能够有效的促进肠胃的消化机能,帮助消化。

不能用酸奶服药

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用酸奶代替开水服药是不正确的习惯,应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物,因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

酸奶不是越稠越好

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很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。

可以自制酸奶喔

只要你能正确饮用酸奶,就能得到饮食美容的好效果。市面上的酸奶种类多,饮用品种更简单的酸奶,其护肤的效果会更好。除了酸奶美容法外,还是很多饮食美容秘方,感兴趣的你不妨多来试一试。

自制酸奶也一点都不麻烦,家里有电饭煲、酸奶机都可以制作酸奶。只需准备好1升的全脂牛奶,加入酸奶菌粉,插上电源发酵即可。现在天气冷了,可以在酸奶机边沿加上热水,提高酸奶的成功率和完成率。

刚做好的酸奶,还保持在38~42℃的发酵温度,最适合冬天喝。夏天我们为了更好的口感,会建议大家把酸奶再放进冰箱冷藏2小时饮用。

酸奶富含乳酸菌(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌)、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌,可以促进消化,维护肠道健康,防止便秘;降低胆固醇,排毒养颜美容,防癌减肥,抗衰老,增强人体免疫力,预防疾病。

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酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。

吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

很多女性都存在有便秘的情况,你可能不知道,在女人喝酸奶的好处中,预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸,来促进肠道蠕动及菌体大量生长,以此来改变渗透压从而防止便秘。

人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中,对于肝、肾会产生很严重的损伤。乳酸菌能抑制体内毒素的产生,从而减少肠道中内毒素的产生,减少肠道中内毒素和尿毒素的含量,改善肝病患者的症状

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含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。喝酸奶能够防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

在酸奶中含有大量的乳酸菌,这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能,同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质,从而达到防癌的功效。

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对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,
每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

清晨起床时人体最需要营养的时候,这时可以搭配粗粮、鸡蛋或者是全麦面包等一起食用,尽量不要空腹喝酸奶。

晚上喝酸奶可以补钙,酸奶中含有的乳酸,能够和钙结合,使钙元素的吸收率更高。

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