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春天里的美容汤水 淮山马蹄排骨汤

2020年2月14日 - 澳门新葡新京
春天里的美容汤水 淮山马蹄排骨汤

摘要:春天虽然百花盛开但反复又湿热的天气也不是人人喜欢的,今天小编想分享一个汤水—淮山马蹄排骨汤,适合时下饮用而且还有美容美颜的功效哦!材料简单做法更简单但真的非常美味,大家不妨学起来!

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南方人喜欢喝汤,爱煲汤,尤以广东的“老火靓汤”最为出名。特别是在秋季这个季节,更是要多煲汤,那么南方秋季养生喝什么汤好?下面为您介绍六款南方秋季养生汤,秋季记得多喝汤给自己滋阴润燥!

淮山马蹄排骨汤

山药青笋炒鸡肝

推荐一:雪梨百合枸杞汤

荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。

材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

雪梨有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。

原料:马蹄、山药、枸杞、红枣、排骨。

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淮山马蹄排骨汤的做法:

做法:

材料:雪梨1个,百合2个,清水800毫升,枸杞适量,蜂蜜45毫升。

1、排骨飞水;

1、将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。

做法:

2、将1放水里,放入姜片,大火煮半个小时;

2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

1、雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,再煮5分钟后放入百合。

3、加入枸杞,马蹄和红枣,中火熬两个小时左右,直汤呈白色;

3、最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。

2、盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;将火关掉,等稍微冷却后,淋入蜂蜜搅匀即可。

4、最后加入山药至熟透,加入盐,鸡精.即可。

功效:山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

推荐二:无花果白菜干猪腱汤

荸荠又叫马蹄。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为,荸荠味甘,性寒,有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠:清渴解热,补中益气。《本草再新》说荸荠:清热降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利脓血。《食疗本草》记有清风毒、除胸中实热气,可作粮食,明耳止渴,消黄疸的作用。

枸杞酒酿蛋

无花果白菜干猪腱汤是秋燥时的家庭靓汤之一,其清润可口,有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。无花果肉质柔软,味同香蕉,甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维,秋冬天常食还能润肠通便,配以猪腱,不但增加汤水的清香美味,更主要的是它不肥腻,尤为适合于煲清润汤品之用。

这个汤水准备材料下锅大约就10分钟左右,其他时间汤水在煲的时候大家可以做自己想做的任何事情但时间一到就有美味的汤水生成,所以真的值得推荐各们MM们周末试试。

材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋

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材料:无花果干品4颗,短鲜白菜干100克,鲜猪腱肉200克。

做法:

做法:

1、先将200克酒酿煮开。

1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙,切段。然后无花果稍稍浸泡;洗干净。

2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。

2、接着猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内。大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。

3、最后大火煮开即可。

推荐三:生地玉竹煲猪踭

功效:鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻,而玉竹质润味甘之,这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用,对改善心肌缺血有效。合而煲猪踭,养阴润燥、清热生津。

木瓜红枣莲子蜜

材料:生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。

材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法:

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1、各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块。

做法:

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

1、将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。

推荐四:霸王花南北杏煲猪肺

2、然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后,其味清香、汤甜滑,深为爱煲汤的广东人所喜爱。

功效:木瓜是尽人皆知的美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。

黄瓜粥

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材料:大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。

做法:

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1、霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。

做法:

2、猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml,武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。

1、将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。

推荐五:木瓜鲫鱼汤

2、大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。

木瓜鲫鱼汤是一道美容汤,也是给自己一份呵护。木瓜、鲫鱼都是美容佳品,配合在一起煲出来的汤味道鲜美、营养丰富。这道汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时也适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果的!

3、锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。

材料:木瓜大半个,胡萝卜小半个,生姜2片,鲫鱼1条。

功效:一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

做法:

黑木耳红枣汤

1、先将鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油将鱼身煎至微黄色。

材料:黑木耳30克,红枣20枚。

2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中,开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽,洗净,切成块,胡萝卜去皮切块。

做法:将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。

3、另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时,调盐即可。

功效:每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化,大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

推荐六:芡实薏米淮山莲藕排骨汤

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淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。莲藕性寒,清热除烦,煮熟之后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤,与排骨一起煮汤则健脾开胃,适用于脾胃虚弱的人。山药汗多多种的维生素、氨基酸、矿物质,可以有效增强人体免疫力的作用。山药搭配肉一起煮汤,可以让肉汤营养加倍,更有利于肉汤中营养素的吸收。

苹果红枣鸡蛋汤

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材料:200g苹果、200g酒酿、5g红枣、50g鸡蛋。

材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

做法:

做法:

1、红枣洗净后用温水浸泡至软,切开去核,苹果洗净切成小丁。

1、将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水,加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。

2、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中,加水煮15分钟。

2、加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。

3、将鸡蛋打散成蛋液,均匀地淋入锅中,煮成蛋花。

4、待蛋液凝固,倒入酒酿,搅拌匀即可。

功效:苹果红枣鸡蛋汤其实有丰胸美白之功效。

韭菜猪血汤

材料:猪血适量、酸菜、韭菜。

做法:

1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

功效:本汤具有清肺健胃,排毒祛火、美容养颜的功效,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。

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海带排骨汤

材料:排骨一条、海带、调味品等。

做法:

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

功效:海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,由于排骨含有一定的胶原对女性的美容养颜有一定的效果。

无花果杏仁汤

材料:无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量。

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做法:

1、先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上杏仁、蜜枣等,放六碗水。

2、先用大火煮开,再用小火煲1个半小时就可以了。

功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

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