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红薯饱腹暖胃又健脾

2020年1月14日 - 中医养生
红薯饱腹暖胃又健脾

摘要:介绍几款红薯美食,大家可以学着制作,饱腹暖胃又健脾。

红薯不为人知的七大养生功效 五种简单易学的红薯的做法
五种简单易学的红薯的做法几种简单易学的红薯的做法红薯是一种营养价值很高的食物,也是一种物美价廉的食物,是我们日常生活应该常吃的食品,很多人苦于不知道怎么红薯的做法,就懒得吃红薯,这是很可
几种简单易学的红薯的做法

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红薯多产在秋季,秋季气候干燥,适当多吃一些红薯可以有助于补血益气,健脾强肾,生津止渴,还有抗氧化以及抗癌的作用,是非常营养健康的食物。今天就来介绍几款红薯美食,大家可以学着制作哦!

红薯是一种营养价值很高的食物,也是一种物美价廉的食物,是我们日常生活应该常吃的食品,很多人苦于不知道怎么红薯的做法,就懒得吃红薯,这是很可惜的事情,下面为大家介绍几种简单易学的红薯的做法:

用料

我国的古典中医文献中有记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。红薯是一种非常营养健康的食品,红薯含热量低,而且容易产生饱胀感,是很好的低脂食品。另外,食用红薯还能够健美强身,促进消化,缓解便秘,防止亚健康。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位,是非常有益的抗癌美食哦!下面就来教大家烹煮美味的红薯大餐!

图片 2几种简单易学的红薯的做法

咸鸭蛋5个、长条南瓜250g、油适量、淀粉2瓷勺

一、芝士奶油焗红薯

一、法式黑椒蜜汁烤红薯鸡翅

做法

原料:红薯一个,芝士一片,黄油25克,白糖20克,牛奶30毫升,蛋黄一个

原料:鸡翅500克,红薯1个,黑橄榄数颗,法式黑胡椒腌料一袋,蜂蜜适量,黑胡椒适量,海盐适量

  1. 咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟

  2. 煮蛋的时间可以把南瓜切条状

  3. 把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好哦

  4. 南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂

  5. 把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹

做法:

做法

6.
用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可

1、首先,将红薯洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。

烘焙:200度,中层,30分钟。

  1. 炸好的南瓜条

  2. 锅内放入适量油,倒入蛋黄末

  3. 翻炒至起泡泡,即可放入南瓜

  4. 让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅

  5. 成品,味道很好,因为咸蛋黄有了咸味,所以没在放盐哦

2、将包好的红薯放入微波炉,高火烤5分钟至熟。

1、将红薯去皮,切稍厚一些的片。

西班牙海鲜焗饭

3、然后,取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉。

2、在鸡翅两面划两刀,以便入味。

图片 3

4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。

3、放入适量的腌料,用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。

用料

5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。

4、取一个烤盘,铺上锡纸,淋上少许油,刷匀。

青豆50g、玉米粒50g、芦笋80g、活虾仁100g、胡萝卜50g、培根100g、番茄50g、凤梨100g、黄油60g、马苏里拉芝士300g、盐少量、意面酱半瓶、番茄酱100、奶油30ml、剩饭根据胃口大小来

6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,用180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

5、红薯片码在底层,淋上蜂蜜用刷子刷匀。

做法

二、红薯粥

6、研磨适量的黑胡椒,再研磨少许海盐,调味。

  1. 材料准备

原料:新鲜红薯250克,大米100克

7、最后再在红薯片上码一层鸡翅,表面涂一层蜂蜜,研磨黑胡椒和海盐在鸡翅上,黑橄榄间隙码匀。

2.
芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水,锅里加盐、植物油。捞出后用冷开水冲洗放凉。

做法:

8、将烤箱预热200度,放入中层,30分钟左右即可。

  1. 黄油融化,放入培根,炒香。

  2. 依次加入胡萝卜,翻炒后倒入青豆和玉米粒,加入意面酱和一半的番茄酱。

  3. 加米饭炒匀后,加盐,关火,加100g芝士和奶油拌匀。

1、将红薯洗净,去皮。

9、余下的腌料每隔5分钟刷一层在鸡翅上,然后再隔5分钟刷一层蜂蜜,如此反复,即可。

6.
装盘,饭最底下,铺满芝士,放上芦笋粒,番茄、凤梨和虾仁,再撒上一些芝士,欧芹和黑胡椒粒。

2、然后将红薯切成小块,加适量的清水与米一同熬煮。

红薯缺少蛋白质和脂肪,但鸡肉里面有丰富的蛋白质和脂肪,两者搭配营养补足,尤其是鸡肉中的脂肪含量低,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。

  1. 烤箱200度8分钟

3、待到煮成粥,加入适量的盐调味即可食用。

此款荤素搭配的菜式,最适合秋季作为营养餐来食用了。

焗烤西红柿蛋

红薯粥可以帮助润肠通便、生津止渴,在秋季作为主食食用,饱腹又滋润。

红薯不为人知的七大养生功效

图片 4

三、法式黑椒蜜汁烤红薯鸡翅

红薯曾经是老百姓的主粮,随着人们生活水平的提高,红薯逐渐淡出人们的主粮队伍了。可人们哪里知道,曾经天天吃的红薯可是一种很好的食物,并不是人们想象的那种难吃没有营养价值的食物哦。下面为大家介绍一下红薯的七大养生功效,对红薯有个正确的认识。

用料

原料:鸡翅500克,红薯1个,黑橄榄数颗,法式黑胡椒腌料一袋,蜂蜜适量,黑胡椒适量,海盐适量

1、辅助降血压

西红柿400g、鸡蛋4个、马苏里拉奶酪适量、盐1.5茶匙、糖2茶匙

做法:

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

做法

烘焙:200度,中层,30分钟。

图片 5红薯不为人知的七大养生功效

  1. 西红柿洗净

  2. 切成小块

  3. 鸡蛋打字容器内,加一茶匙盐搅打均匀

  4. 马苏里拉奶酪切碎

  5. 切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀

  6. 均匀的铺在容器里

  7. 200度预热,把西红柿放入烤箱中烤制变软

  8. 打开烤箱淋入蛋液

  9. 继续烤制

  10. 表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎

  11. 烤到奶酪融化,表面金黄色

  12. 浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味,无油无烟健康菜肴

1、将红薯去皮,切稍厚一些的片。

2、养护关节

小贴士

2、在鸡翅两面划两刀,以便入味。

红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

1、鸡蛋和西红柿入烤箱前都要分别调味

3、放入适量的腌料,用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。

3、防癌抗癌

2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩,所以要一起放入容器中

4、取一个烤盘,铺上锡纸,淋上少许油,刷匀。

红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪,烤制奶酪融化,表面金黄色,西红柿和蛋就熟了

5、红薯片码在底层,淋上蜂蜜用刷子刷匀。

4、要选择平的面积大一点的容器,让其均匀受热。

6、研磨适量的黑胡椒,再研磨少许海盐,调味。

芝士焗红薯

7、最后再在红薯片上码一层鸡翅,表面涂一层蜂蜜,研磨黑胡椒和海盐在鸡翅上,黑橄榄间隙码匀。

图片 6

8、将烤箱预热200度,放入中层,30分钟左右即可。

用料

9、余下的腌料每隔5分钟刷一层在鸡翅上,然后再隔5分钟刷一层蜂蜜,如此反复,即可。

红薯一个、淡奶油30克、细砂糖20克、芝士40克、黄油15克

红薯缺少蛋白质和脂肪,但鸡肉里面有丰富的蛋白质和脂肪,两者搭配营养补足,尤其是鸡肉中的脂肪含量低,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。

做法

此款荤素搭配的菜式,最适合秋季作为营养餐来食用了。

  1. 红薯个头稍微大点的,一个大概300克左右。红薯清洗干净后对半切开。

四、红薯芝麻浓汤

2.
厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟。裹湿纸巾是为了最大限度的保持红薯里的水分不被蒸发掉。

原料:红薯500克,洋葱1/4个,高汤400毫升,牛奶100毫升,油1/2大匙,盐,胡椒各少许,黑芝麻适量

  1. 烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉,红薯皮保持完整状态。

做法:

4.
红薯泥里加入30克淡奶油,20克细砂糖、15克黄油搅拌至融入到红薯泥里。如果没有淡奶油放牛奶也可以的。

1、首先,将红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。

  1. 将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里。

2、然后,将黄油放入锅中,放入切成薄片的洋葱,用中火炒软,加入红薯,炒至半透明。

6.
表面上铺上芝士,放烤箱里180度烤20分钟。烤箱温度仅供参考,因为各家烤箱温度稍有差异。我用的是一般烤比萨的马苏里拉芝士,用超市里片状的芝士也可以。

3、加入高汤,用中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用。

盐焗鸡

4、将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。

图片 7

5、最后,将其倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。

用料

五、薯蓉奶酪栗子鸡

鸡翅中6个、家用碘盐大量、姜1小块、葱1段、红酒1汤勺、迷迭香适量、八角6个、油纸2张、胡椒粉1小勺、米酒1汤勺、盐焗鸡粉30g、南姜适量

原料:鸡中翅6个,栗子罐头1罐,红薯泥,奶酪3盒,盐、八角、小茴香、葱段、姜片、蒜、冰糖、绍酒、老抽、胡椒粉适量

做法

做法:

  1. 我用的是鸡翅中其洗干净。

1、将鸡翅洗净,切上花刀便于入味,用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍。

2.
鸡翅中内加入适量葱、姜、南姜、胡椒粉、米酒、红酒、沙姜粉、盐焗鸡粉拌匀,腌制1小时。

2、将锅烧热,在锅中放少许油,煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味。

3.
将盐、八角倒入锅中,我用了2代盐。小火不断翻炒,看到盐从白色不断翻炒至黄褐色,关火,即炒盐步骤完成。

3、放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。

  1. 将腌制好的鸡翅放入油纸中。

  2. 要包层,包严。

  3. 将包好的鸡翅包放入盐锅中,用盐埋起来。

  4. 盖好,开中火,中火焖35~40分钟,然后关火,再焖10分钟即可。

  5. 油纸包整个取出,打开。

4、然后,放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色,放入栗子盖上锅盖焖8分钟,大火收汁。

9.
把鸡翅中的外皮小心去掉,要撕完整,不要弄破了。把鸡翅肉肉撕成丝,放入迷迭香叶,沙姜粉、胡椒粉拌匀

5、在烧鸡翅的同时,将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀,扣在盘子底部。

  1. 我用胡萝卜刻成花朵状,装饰摆盘,肉丝上面盖上鸡翅中的外皮。

6、将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。

7、最后,将以大火收汁的鸡翅放在红薯蓉上,再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上,撒上香葱末、红椒丝点缀即可。

六、咸味红薯饭

原料:红薯500克,粳米250克,葱屑2大匙,油1匙,盐1/2大匙

做法:

1、首先,将红薯洗净,切成块状,沥干水份。

2、然后,在炒锅中加入适量的油,将红薯块放入锅里,翻炒至香,加入盐调味。

3、再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟,即可。

七、牛奶红薯糖水

原料:红薯1个,姜1块,牛奶适量,冰糖少许

做法:

1、将红薯切成滚刀块,将切好的红薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化变黑。

2、姜用刀拍碎。将红薯沥干水,放到砂锅内,并放入姜和冰糖。

3、加入凉水,没过红薯块即可,用中火煮。

4、煮至红薯酥烂,这时候可以加入牛奶了,牛奶的用量自己控制。

5、放入牛奶后,再次煮开就可以关火了,不要煮太久,以免牛奶中营养物质损耗。

秋季天气干燥,喝点红薯糖水可以补水、润肺、养阴,非常营养哦。

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