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喝什么汤降火,你知道几种?

2020年2月8日 - 今日推荐
喝什么汤降火,你知道几种?

摘要:夏天喝什么汤好呢?酷暑的夏季当然是以清热解暑为最大事喽,下面小编为你介绍4款养颜汤,让你喝的凉爽!

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秋天气候干燥,经常出现上火、皮肤干裂、口干咽干的症状,呼吸系统疾病也高发。在阳气收敛、阴气微生的金秋之际,是为身体进行温补的最佳时期,因此为了避免出现平常秋季容易出现的一些不适症状,为大家介绍一些秋季的养身汤品,以供日常滋补,来护肺养胃、润燥养阴。

夏季,酷暑难耐,人食欲下降,使得身体正气不足,脾胃不好,进而使得气色不好,肌肤问题也随之而出。喝汤能调理这些症状,那么夏天喝什么汤好呢?下面介绍4款养颜汤,帮你清热解暑,养出好气色。

日常生活中,经常会上火,牙龈红肿,扁桃体发炎,嗓子红肿等等,甚至影响工作和正常生活。我们一般选择多喝水,多吃水果来降火,严重的话就需要去看医生了。也有很多朋友通过食补来降火,煲些汤来喝。那么喝什么汤降火呢?你都知道哪些?让小编来给大家介绍几种汤吧!

秋季喝什么汤最好

1、百合银耳汤

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原料:银耳,百合,红枣

做法:银耳洗净放入温水中浸泡备用;锅中加水,煮开后放入泡发的银耳,炖煮一个小时;待银耳炖出胶质以后,放入百合和红枣,继续炖煮半个小时,最后调味即可。

功效:银耳性温,滋润清爽,有调理肺与脾肾的良好功效,搭配百合一起,能起到很好的润肺健脾的作用。

2、白茅根雪梨猪肺汤

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配方:一副猪肺,搭配4个雪梨,约200g的鲜白茅根,加上适量的瘦肉,少许的陈皮

做法:将陈皮在清水中浸泡,雪梨切块,白茅根切段,备用。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右,再将其余配料一起放入锅中,先用大火煮开,然后转为小火慢煲两个小时,即可食用。

功效:雪梨味甘,有润燥止咳、生津化痰的功效,尤其适合秋季食用;猪肺可以补肺,白茅根性凉,有清热利尿的作用,所以白茅根雪梨猪肺汤特别适合体热、容易流鼻血、秋季咳嗽的人食用,能起到清热化痰、止咳润肺的效果。

3、薏米淮山莲藕排骨汤

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原料:薏米和淮山少许,红枣按喜好添加,莲藕两节,排骨一斤。

烹饪方法:首先把藕切成适度大小的块备用;第二步,把排骨洗干净焯水,去血气;第三步将排骨捞出,重新在锅中加入清水,放入葱姜、料酒,大火煮开;最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时,出锅时调味即可。

功效:淮山健脾,薏米祛湿,加上秋季节令食材莲藕,一同进补,是健脾祛湿的一道养生汤。

4、无花果瘦肉汤

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食材:南北杏,瘦肉、无花果适量,枸杞、姜片少许,蜜枣按喜好添加

做法:瘦肉洗净切丁,无花果和南北杏洗净切块;再将瘦肉焯水,捞出;锅中放入清水,把除枸杞外的其他食材都放入锅中,大火煮沸,再小火慢煨两个小时,最后放入枸杞,加盐调味即可食用。

功效:无花果能润肠通便,用来煲汤有清热化痰的作用,所以这道无花果瘦肉汤在秋天食用有降火去燥的功效。

5、马蹄甘蔗木瓜猪蹄汤

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食材:马蹄,甘蔗,木瓜,马蹄,枸杞,姜片

做法:首先,木瓜、马蹄、甘蔗统统去皮切块,备用;再将猪蹄切块洗净,入水煮开,去沫捞出;重起一锅水,烧开后加猪蹄和姜片,炖40分钟后,放入甘蔗和马蹄;再十分钟后放入木瓜和枸杞,最后小火慢煨10分钟,调味即可。

功效:这是一道补水养颜的靓汤,此外,汤中加入马蹄有清热的功效,所以在秋季能起到一个去燥补水的效果。

6、冬瓜海带排骨汤

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材料:冬瓜,海带,排骨,少许陈皮

做法:海带洗净切段备用(如果是腌制过的海带要提前泡软),冬瓜切块备用;排骨焯水后重起一锅,加入海带,大火煮开,小火慢煮30分钟,加入冬瓜,再煨10分钟左右,调味即可食用。

功效:冬瓜、海带润燥去油,秋季补水减肥两不误,尤其冬瓜带皮煮,更有下火的功效。

7、紫菜虾皮汤

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原料:鸡蛋,虾皮,紫菜

做法:做法十分简单,将紫菜洗净撕碎,鸡蛋液搅匀,虾皮洗净用料酒浸泡备用;锅烧热,加水,再加紫菜和虾皮,煮开后倒入蛋液,此处要注意搅拌,避免粘连。最后调味即可。

功效:紫菜虾皮汤是一道非常简单的养胃润燥的养生汤,需要注意的是,这个汤不能贪心地往里加红枣,因为红枣和虾皮一起食用,会消化不良。

8、莲藕老鸭汤

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食材:老鸭,莲藕,红枣,葱姜

做法:莲藕去皮切块,老鸭洗净切块,焯水捞出备用;把锅烧热,放入葱姜炒出香味,然后倒入鸭肉一起翻炒至有香味,再加适量清水,煮开;然后加莲藕和红枣,炖90分钟左右,调味即可食用。

功效:鸭肉性寒,在秋季可以去燥,所以这道莲藕老鸭汤是润秋燥的一宝。

结语:上面给大家介绍的几种汤品,都是秋季补水润燥、清热降火、健脾养胃的功效。干燥的秋季,大家不妨多喝汤,既清爽消渴又滋补营养,何乐而不为。

冬瓜排骨汤

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冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

喝什么汤降火

冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,有助排毒,达到美容养颜效果。

一、苦瓜清汤

食材:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

食材:苦瓜一根,食盐适量,植物油。 

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法
1.苦瓜洗净,从中间破开,去除内瓤和苦瓜子,再将苦瓜肉切薄片,备用。
2.锅中放适量的水,烧开,将苦瓜片放入其中,焯水5分钟,捞起沥干。
3.锅中加少量的植物油,烧热,加入苦瓜炒香,加入适量的水,煮开,加入食盐调味即可出锅。 

做法:

功效:利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。

1、排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,

二、莲藕排骨汤  

2、生姜洗净拍松,

食材:老莲藕,排骨,食盐,料酒。 

3、冬瓜切厚片,

做法
1.莲藕去皮切滚刀块,洗净(有些莲藕孔中含有泥)。泡水备用。
2.排骨洗净,切小段。
3.锅中加适量的水,加入适量的料酒,烧开,将排骨放入进行焯水。
4.焯水后的排骨洗净,沥干。
5.锅中加适量的食用油,将排骨放入爆炒,炒至表面发黄即可。
6.炒香的排骨中加一定量的水,放入莲藕块,大火烧开,转小火熬制2小时,加入食盐调味即可出锅。 

4、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

功效:清热,去火,解疲,滋补。

5、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

三、银耳莲子汤  

丝瓜瘦肉汤

食材:银耳,莲子,冰糖,水。 

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。

做法: 1.莲子和银耳泡发,银耳提前半天泡发,莲子提前一小时泡发。
2.莲子泡发好之后去莲子心,银耳去蒂,撕小朵。
3.锅中加适量的水,放入银耳,大火烧开,加入莲子,转小火慢炖至银耳熟透,加入冰糖,继续熬制,半小时,至冰糖融化即可出锅。 

丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效,最适合夏天喝。

功效:清热,滋补。

食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

四、冬瓜海带汤  

做法:

食材:冬瓜,海带,蒜,姜,食盐。 

1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;

做法: 1.冬瓜去皮,切薄片,海带提前泡发,冲洗干净,切小片。
2.锅中加适量的油,爆炒蒜,姜至香浓。加入适量的水,放入海带,冬瓜,大火烧开,转小火,慢炖半小时即可出锅。 

2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;

功效:清热下火,减肥去脂,美容养颜。

3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

五、雪梨瘦肉汤

莲藕排骨汤

食材:苹果2个,雪梨2个,无花果
3个,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和盐适量。苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓

莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。

做法:1.
所有材料洗净,晾干。2.
苹果去核,每个切4块;雪梨去核,切半。3. 瘦肉切4份,洗净,汆烫。4.
清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合,褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃。

功效:: 去火、美容、护嗓。图片 10

食材:排骨、莲藕、姜

六、文蛤豆腐汤

做法:

食材:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量

1、莲藕洗净,用刀切成小段备用,排骨洗净备用;

做法:1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;3.开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

2、锅中加水,放入姜片喝葱白,水开后放入洗净的排骨焯去血水;

七、南瓜海带汤

3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;

食材:南瓜、海带、瘦肉

4、锅中放入足量清水,放入姜片、排骨;

做法:1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;

八、菠菜银耳汤

6、加入莲藕,继续炖一个小时,出锅前加食盐调味。

食材:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许

百合银耳莲子汤

做法:1.菠菜洗净切段,用开水氽一下。2.银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。3.香葱去根须洗净,切成细末。4.锅内放入银耳,倒入适量清水

百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点,用银耳、莲子、百合等煮制而成,营养成分丰富,有美容养颜的功效。

九、黄豆炖排骨

食材准备银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

食材:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙

做法:

做法:1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

1、将银耳略撕清洗一下,装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

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2、先将锅里加水煮开,放入冰糖

看来能降火的汤还真不少,通过食疗降火算是最好的办法了。身体需要慢慢调养,切记不能太心急。保持一个好的心态,饮食规律,多吃水果蔬菜,少吃辛辣食物,就不容易上火了。生活需要劳逸结合,心情不好的时候,可以和亲朋好友出去旅行,把坏情绪抒发出去,不要憋在心里哦!关于喝什么汤降火,大家都知道了吧?

3、下莲子大煮,因为不煮面,口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

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